Tommy의 두번째 이야기

[Tommy의 발견 시리즈 ②]
광안리 은해갈치는 왕특대 갈치조림으로 유명한 부산 갈치 맛집이다.
갈치구이·갈치정식·갈치찌개 모두 제공되며, ‘광안리 갈치정식’으로 검색되는 숨은 로컬 맛집이다.
‘부산은해갈치’, ‘광안리은해갈치’로도 알려진 이곳은 해변에서 한 블록 떨어진 조용한 골목에 위치해, 여행객보다 지역 주민들이 더 자주 찾는 곳이다.

광안리 은해갈치 외관. 왕특대 갈치조림으로 유명한 부산 갈치맛집이다.

🔥 보기 드문 크기의 갈치조림, 조용히 내공으로 승부
🍚 반찬부터 밥까지 다 손맛, 로컬이 아는 맛집
🌊 해변길에서 살짝 들어가면 만날 수 있는 전문음식점

 

이 집의 이름은 ‘은해(銀海)’
일반적으로 광안리은해갈치라는 이름으로 더 잘 알려져 있습니다.
간판에는 "제주 갈치구이·찌개 전문점"이라고 적혀 있지만, 실은 갈치조림 하나만으로도 충분히 설명이 되는 집입니다.

이 곳 은해갈치의 외관은 투박하고, 실내도 그리 크지 않습니다.
하지만 음식이 나오는 순간, 이곳이 '진짜'라는 걸 조용히 증명합니다.

 

처음 놀라는 건 갈치 크기입니다.
왕특대갈치조림의 ‘왕특대’라는 말이 과장이 아닙니다. 접시에 누운 갈치 한 마리가 거의 냄비 한 가득, 양념에 묻혀 나옵니다.
속살은 두툼하고, 양념은 맵지 않지만 깊습니다.

제주 갈치 특유의 살결이 그대로 살아 있고, 비린맛 없이 담백한 조림 양념이 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만듭니다.

곁들이는 반찬도 정갈하고, 밥은 윤기 있는 돌솥밥 스타일.
별다를 것 없어 보이는 구성인데, 끝나고 나면 자꾸 생각나게 되는 곳, 은해갈치는 바로 그런 맛집입니다.

 

광안리 은해갈치는 지역에 따른 관광지 분위기는 특별히 없고, 오히려 로컬 식당 특유의 무심하지만 꾸준한 맛이 있습니다.
수영구 인근에서 갈치조림을 찾는다면, 이 집은 단연 광안리갈치맛집으로 손꼽힙니다.
이런 집은 보통 가족 단위 손님들이 많고, 주말엔 살짝 웨이팅도 생깁니다.

 

검색해보면 ‘부산 갈치맛집’, ‘광안리 갈치정식’
이런 키워드로 슬쩍 언급되곤 하는데, 진짜로 아는 사람만 오는 분위기입니다.
사진은 많지 않지만, 그날의 기억은 꽤 선명하게 남아 있습니다.

광안리은해갈치의 대표 메뉴 왕특대 갈치조림

은해갈치의 10여찬의 맛갈난 정찬

📍 위치 : 부산 수영구 광안해변로 279번길 43 (광안리해수욕장 도보 3분)  
⏰ 운영시간 : 11:30 ~ 21:00    
💰 대표 메뉴 : 왕특대 갈치조림 / 갈치구이 정식  
🌐 주차정보 : 인근 골목 공영주차장 or 도보 접근   

📝 팁 : 광안리 해변에서 살짝 안쪽으로, 소박한 외관에 속지 말 것